Martes 11 de julio del 2017 | BethelRadio

Agalep: "Ganaderos Peruanos producen más leche de lo que industria requiere"



Ganaderos Lecheros afirman que la leche en polvo utilizada en la gran industria tiene un pobre contenido nutricional.

 

Marino Flores, vocero de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú, explicó en Bethel por qué buena parte de la leche que consumimos no es de óptima calidad.

Al respecto, acusó a la empresa Gloria de no contar con estándares de calidad para sus productos. “Desde el 2008, cuando se permitió la mezcla de leche en polvo y empezó a ser usada como insumo por las industrias para producir leche en lata, el precio al consumidor se incrementó en 40%, mientras que el precio de la leche fresca solo aumentó en alrededor de 25%”, agregó.

Marino dio a conocer que “se debe tomar en cuenta que la leche en polvo, en su proceso de reindustrialización, pierde contenido nutricional debido a los golpes térmicos que vuelve a recibir”.

Finalmente, afirmó que los ganaderos peruanos producen más leche de lo que industria requiere”

Mira la entrevista completa: 





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