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Viernes 07 de julio del 2017 | BethelRadio
Consumir pescados azules nos ayudará a prevenir infartos
Ruth Lévano, vocera de Nutricionistas en Acción, informó que al año cada peruano consume 16 kilos de pescado; mientras que en los países asiáticos la cifra asciende a 50 kilos.
Recordó que los pescados azules son altos en “grasas saludables”. “La parte oscura del pescado es alta en omega 3, que ayuda a prevenir enfermedades cardiacas”, agregó la especialista.
En ese sentido, mencionó que la preparación del producto es clave para mantener sus cualidades nutricionales. "El cebiche es una excelente alternativa o los sudados en lugar de las frituras", refirió Lévanos.
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